Usch, vad förkyld jag är! Men igår lyckades jag laga en delikat måltid på ett väldigt enkelt, arbetssparat sätt: Nästan tinade laxfiléer placerades i en ugnsform, saltades lite och sen breddes creme fraiche med tomat- och saffranssmak över alltsammans. In i ugnen på 225 grader ca 20 min. Till detta fullkornsris och haricot verts! Smakade som en riktig festmåltid - fattades bara ett gott, vitt vin, men eftersom det var en vanlig förkyld tisdagskväll blev det lättmjölk (fast jag tog faktiskt en whisky innan "i medicinskt syfte".